բուսայուղ

թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil

Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։

Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։

Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.

Պերլովկա մսով և սնկով
Քյուրդան քյաբաբ
Աղցան «Բանջարեղենային»
Շաուրմա
Հավի մսով և սնկով ուտեստ
Հավի թևիկներ «Բարբեքյու» սոուսի մեջ
Գազարով չիզքեյք
Նախուտեստ սմբուկով և լոլիկով
Սմբուկով նախուտեստ
Մարինացված կանաչ լոբի
Տաք բուտերբրոդ ձվով
Կարամելային աղանդեր
...10...2425...30...