Աղցան «Նեպտուն»

Կարդալ հետո

Ձուն եռալուց հետո ևս 10 րոպե եփում ենք, ապա սառեցնում ենք։
Ջուրը եռացնում ենք կաթսայի մեջ ու համեմում ենք աղով։ Հեռացնում ենք կաղամարների կեղևն ու 3 րոպե թողնում եռացրած ջրի մեջ։
Ծովախեցգետնի ձողիկները մանր կտրատում ենք։
Կաղամարները մանր կտրատում ենք։
Ձուն ևս մանր կտրատում ենք։
Վարունգները մաքրում ենք ու անցկացնում մանր քերիչով։
Բոլոր բաղադրիչները լցնում ենք աղցանամանի մեջ։
Համեմում ենք աղով, ավելացնում ենք մայոնեզն ու խառնում ենք։
Գեղեցիկ ձևավորում ենք ու մատուցում։