Մայոնեզով թխվածքաբլիթներ

Կարդալ հետո

Մայոնեզը, ձուն ու շաքարավազը խառնում ենք։
Ավելացնում ենք վանիլային շաքարն ու քացախի մեջ լուծված սոդան։
Ավելացնում ենք մաղով անցկացրած ալյուրը։
Մարգարինը մանրացնում ու ավելացնում ենք խմորին։ Այն չպետք է շատ փափկած չլինի, այլապես կկպչի ձեռքերին։
Խմորը զգուշորեն խառնում ու վերածում ենք խմորագնդի։
Խմորից ստանում ենք մոտ 3 սմ հաստությամբ գնդիկներ և դնում ենք պերգամենտով պատված ձևամանի մեջ։
Պատառաքաղի օգնությամբ նախշեր ենք անում ու 20 րոպե թխում ենք 250 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
Թխվելուց հետո թխվածքաբլիթները պետք է ոսկեգույն դառնան։ Եթե դրանք ավելի շուտ են դառնում վարդագույն թխման ժամանակից, ապա պետք է իջեցնել ջերմաստիճանն ու շարունակում ենք թխել։
Թխվածքաբլիթները պատում ենք շաքարի փոշիով, դարչինով կամ կակաոյի փոշիով։