京都有次 むきもの包丁 専用鞘付き
- 刃の形状: むきもの包丁 薄刃
- 素材: 白鋼ニ
- ハンドルの素材: 木製
- 付属品: 木製の鞘
- 柄の素材::水牛
- 刃渡り:約18cm
- 刃幅:約34.0mm
- 重量:約110g
手研ぎ手順は以下の通りで行いました。
刃の黒幕240→1000→3000→8000→12000→
天然砥石、白巣板→内曇り→小刃付け、大突浅木
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