まな板の素材として最良のひとつである朴(ホオ)の木。樹種によっては気になる様な匂いも無いので食材の味を損ないません。
長さ50cm幅30cm厚み3cmとなかなか市販では無いサイズです。
朴の木に時折 現れる墨流し模様と、若干の節があありますので少しお安め価格です。景色として楽しめる方、ぜひ朴の木特有の優しいの刃当たりを感じてみてください。
【特徴】
⚪︎天然砥石で研ぎ上げた鉋を駆使して、木口や面取りを含めた全面を手鉋で仕上げていますので水切れが良く、含水による木の劣化が最小限に抑えられ長くご愛用いただけます。
⚪︎手鉋で、まな板中央へ向かって中高に削り上げていますので包丁当たりが抜群に良いです。
- サイズ: 500㎜×300㎜×30mm
- 素材: 国産 朴(ホオ) 一枚板
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