辻調理師専門学校 別科通信教育 中国料理技術講座 第1課〜第24課 DVD合計12枚
※未使用・未開封ですが、ケースにヒビがあるものや、外装スリーブに傷や剥がれがあるものもございます。写真でご確認の上ご検討くださいませ。 DVDのみとなります。
写真のお品が全てとなります。
中国料理の基本的な技術、調理法が詰まってまり
大変価値のある内容になってます。
〖第1課〗スープの取り方
〖第2課〗スープ料理
〖第3課〗炒め物の料理の基本
〖第4課〗炒め物の料理の応用
〖第5課〗揚げ物料理の基本
〖第6課〗揚げ物料理の応用
〖第7課〗煮込み料理の基本
〖第8課〗煮込み料理の応用
〖第9課〗蒸し物料理の基本
〖第10課〗蒸し物料理の応用
〖第11課〗焼き物料理の基本
〖第12課〗焼き物料理の応用
〖第13課〗乾物を使って その1
〖第14課〗乾物を使って その2
〖第15課〗前菜について その1
〖第16課〗前菜について その2
〖第17課〗中国の麺料理
〖第18課〗中国の米料理
〖第19課〗甜菜(デザート)について その1
〖第20課〗甜菜(デザート)について その2
〖第21課〗点心 その1
〖第22課〗点心 その2
〖第23課〗点心 その3
〖第24課〗点心 その4
その他お気軽にコメントください(^^)
※ 辻調理師専門学校 別科 通信教育講座のDVDを他にも出品しております。(西洋料理・日本料理・製菓・中国料理・製パン) おまとめも承りますのでお気軽にご相談ください(^^)
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