ウイスキー整理のために出品します。
状態は写真の通りです。
IMADEYA × 御岳蒸留所オーナーズカスクシリーズ第二弾!
焼酎「宝山」ブランドを手掛ける西酒造・御岳蒸留所のシングルカスクウイスキーの第二弾が数量限定でリリースしました。
御岳蒸留所とは
2019年、鹿児島県鹿児島市の標高400mに誕生したモルトウイスキー蒸留所。
その大きな特徴はシェリーカスク。2023年には待望の第一弾シングルモルトウイスキー「御岳 THE FIRST EDITION 2023」をリリースし、大きな話題となりました。
味わいの特徴:
開栓直後から、甘やかな香りが立ち上り、ナッツ、キャラメル、バニラといった香ばしくも親しみやすいアロマが広がります。中でも香りの印象が非常に強く、近づきやすいフレーバーが魅力。
味わいは柔らかく穏やかなアタックですが、徐々に厚みと奥行きを感じさせる構成に展開していきます。穀物由来の温かみある甘みとともに、燻香がふと顔を出し複雑さを演出。
後口にはスパイスのキックがあり刺激を残しながら、力強い余韻が楽しめます。
ハイボールでも美味しくいただけますが、ストレートや少量の加水でじっくり変化を楽しむのも、このウイスキーの持ち味を感じやすくオススメ。
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