բուսայուղ
թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil
Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։
Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։
Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.
![Սնկով-ու-կաթնաշոռով-պուդինգ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/12/Սնկով-ու-կաթնաշոռով-պուդինգ-1.jpg)
Սնկով ու կաթնաշոռով պուդինգ
![Ձկով-կարկանդակ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/12/Ձկով-կարկանդակ-1.jpg)
Ձկով կարկանդակ
![Աղցան-Կովբոյ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/12/Աղցան-Կովբոյ-1.jpg)
Աղցան Կովբոյ
![Տոնական-խորտիկ-«Դեզ»-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/12/Տոնական-խորտիկ-«Դեզ»-1.jpg)
Տոնական խորտիկ «Դեզ»
![լավաշով-ռուլետ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/12/լավաշով-ռուլետ-1.jpg)
Մսով ու լավաշով կարկանդակ
![Սնկով-ժուլյեն-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Սնկով-ժուլյեն-1.jpg)
Սնկով ժուլյեն
![Մսով-ու-պանրով-պիրոգ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Մսով-ու-պանրով-պիրոգ-1.jpg)
Մսով ու պանրով պիրոգ
![Հավով-օլադիներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Հավով-օլադիներ-1.jpg)
Հավով օլադիներ
![Քունջութով-ու-բանանով-շոկոլադե-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Քունջութով-ու-բանանով-շոկոլադե-կեքս-1.jpg)
Քունջութով ու բանանով շոկոլադե կեքս
![Բանանով-քաղցրաբլիթներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/11/Բանանով-քաղցրաբլիթներ-1.jpg)
Բանանով քաղցրաբլիթներ
![Մարմարե-կեքս-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Մարմարե-կեքս-1.jpg)
Մարմարե կեքս
![Խոզի-մսով-կոտլետներ-1](https://www.cooks.am/wp-content/uploads/2017/10/Խոզի-մսով-կոտլետներ-1.jpg)
Խոզի մսով կոտլետներ