խմորիչ
թարգմանություն՝ на русском - дрожжи, in English - yeast
Խմորիչն օգտագործվում է խմորը բարձրացնելու և դրան փխրունություն հաղորդելու համար: Վաճառվում է բոլոր մեծ մթերային խանութներում ու սուպերմարկետներում:
Խմորիչն իրականում միաբջիջ սունկ է, որն ընկնելով խմորի կամ այլ սննդարար միջավայրի մեջ, արթնանում է, և իր կենսագործունեությամբ փքում այն: Խմորիչով են պատրաստվում հացի, բուլկու, դասական կրուասանի, որոշ կարկանդակների և մի շարք այլ խմորներ:
Խմորիչն օգտագործվում է նաև գարեջրագործության և շատ այլ ոլորտներում:
Այն շատ հարուստ է B խմբի վիտամինններով:
Ելակով բուլկիներ
Օսեթական կարկանդակ
Կարտոֆիլով կարկանդակներ ջեռոցում
Խոզապուխտով ու հավի մսով կարկանդակ
Արքայական բուլկիներ
Կաղամբով կարկանդակ
Վանիլային բուլկիներ
Խտացրած կաթով եղջյուրներ
Մարմելադով եղջյուրներ
Բանանով և շոկոլադով բուլկի
Ֆիլիպինյան հաց Պանդեսալ
Նարնջով բրիոշ