խուրմա

Խուրման շատ համեղ միրգ է, որը չնայաց ասիական ծագում ունի, այնուամենայնիվ, տարածվել է ամբողջ աշխարհով մեկ: Հայտնի են խուրմայի ասիական, կովկասյան, ամերիիկյան, հնդկական և սև տեսակները:

Այն խոհարարության մեջ շատ ու տարբեր կերպ է կիրառվում: Օգտագործվում է ջեռեփուկներ, թխվածքներ, օշարակներ, դեսերտներ պատրաստելու համար: Դե իսկ ձեռք բերել խուրմա կարող եք տարվա ցանկացած եղանակի:
Ձեզ ենք ներկայացնում մի քանի համեղ ուտեստներ: