ալյուր նուշի

թարգմանություն՝ на русском - миндальная мука, in English - almond flour

Նուշի ալյուրը կարելի է ձեռք բերել համեմունքների խանութներում կամ շուկաներում:
Նուշի ալյուրն օգտագործվում է տարբեր համեղ դեսերտների մեջ, ինչպիսիք են, օրինակ, ֆրանսիական մակարոնը, կամ նշաբլիթը:
Ստացվում է նուշից՝ մանրացման եղանակով:
Նուշի ալյուր կարելի է պատրաստել նաև տանը՝ մանրացնող սարքի կամ բլենդերի օգնությամբ:
Սակայն պետք է ժամանակին կանգ առնել, հակառակ դեպքում զանգվածը գնալով կխոնավանա և կստանանք նուշի մածուկ:
Սպիտակ ալյուր ստանալու համար նուշից պետք է նախապես հեռացնել մուգ թաղանթը:
Օգտագործելուց առաջ լավ կլինի մի փոքր չորացնել, որպեսզի այն հեշտ խառնվի այլ բաղադրիչների հետ:

Շոկոլադե տորթ Օպերա
Ֆրանսիական աղանդեր ”Բուշե” հապալասով
Անանասով տարտ կոկոսի կրեմով
Ելակով և նուշով տորթ
Տորթ ”Ազնվամորիով տրյուֆել”
Բալով և սերուցքային կրեմով տորթ
Չիզքեյք հատապտղային ժելեով
Նարինջով տորթ
Ծիրանաջեմով և չրերով կեքս
Թխվածքաբլիթ “Ամարետտի”
Սև հաղարջով մակարոն
12