չաման

թարգմանություն՝ на русском - чаман, in English - cumin paste

Չամանը մածուկ է, որը պատրաստվում է քիմիոնի աղացած սերմերից, սխտորից և այլ համեմունքներից: Փոշի տարբորակում վաճառվում է սուպերմարկետներում և շուկաներում:

Այն ունի արտահայտված ախորժաբեր հատկություն:

Չամանն օգտագործվում է հայկական և արևելյան խոհանոցի մի շարք բաղադրատոմսերի մեջ: