կարտոֆիլ
թարգմանություն՝ на русском - картофель, in English - potatoes
Անհնար է պատկերացնել խոհանոցն առանց կարտոֆիլի: Այն թերևս ամենաշատ օգտագործվող բանջարեղենն է: Երբեմն այն նաև «երկրորդ հաց» են անվանում: Սովորաբար, կարտոֆիլի տեսակներն առանձնանում են իրենց գույնով, չափով ու համով: Վերջինս պարունակում է օրգանիզմի համար կարևոր հանքային նյութեր, A, C խմբի վիտամիններ, ամինաթթուներ, օսլա և սպիտակուց: Կարտոֆիլն ամենատարբեր կերպ են օգտագործում. խաշում, տապակում, խորովում, շոգեխաշում են, ավելացնում են տաք ուտեստների, աղցանների մեջ ու լցոնում:
Ահա Ձեզ ենք ներկայացնում կարտոֆիլային մի շարք բաղադրատոմսեր, որոնք դուր կգան անգամ ամենաքմահաճ գուրմանին:
Աղցան «Ամանորյա կոներ»
Աղցան Կուլիչ
Թթու կաղամբով ապուր
Կարտոֆիլով և թթու կաղամբով աղցան
Թթու կաղամբով և լոբով աղցան
Լոբով ու կարտոֆիլով բելոռուսական ուտեստ
Աղցան «Խոզուկ»
Ազու թաթարական եղանակով
Կարտոֆիլով թխուկ
Մսով ռագու բանջարեղենով ու սնկով
Կարտոֆիլ և սմբուկ ջեռոցում
Կարտոֆիլային չիպսեր