կիտրոն

թարգմանություն՝ на русском - лимон, in English - lemon

Կիտրոնը հայտնի է իր բուժական հատկություններով, ցիտրուսային անզուգական համով ու արևոտ գույնով: Գոյություն ունի կիտրոնի 10 էկզոտիկ տեսակ և շուրջ 20 տնային  ծառերի տեսակ:

Այն պարունակում է В1, В2, В9, А, Р, D, Е  վիտամիններ, խնձորի և կիտրոնի թթուներ, յոդ, կալիում, երկաթ և այլն: Անհնար է պատկերացնել աղցաններն ու սոուսները առանց կիտրոնի: Վերջինիս հյութը օգտագործվում է աղցաններ, սոուսներ, մարինադներ ու դեսերտներ պատրաստելու համար, իսկ կեղևով մատուցում են ձկնային, մսային կերակուրների ու ամենատարբեր բանջարեղենային ուտեստների հետ:

Ներկայացնում են մի քանի բաղադրատոմսեր, որտեղ կիտրոնն ունի իր ուրույն  դերը:

Տորթ «Երեք կաթ»
Կարտոֆիլով և դդմիկով ուտեստ
Տորթ հաղարջով և թավշյա բիսկվիթով
Շոռակարկանդակ կիտրոնով
Մսով ”Հյուսքեր”
Սկումբրիա կիտրոնով
Մորս սև հաղարջով
Կաթնաշոռով տորթ բիսկվիթային ռուլետներով
Մեղրով տանձ շերտավոր խմորի մեջ
Ելակով և տանձով տորթ
Յոգուրտով տորթ առանց թխելու
Շոկոլադե տորթ կիտրոնով
...910...