Posted on 26/08/201510/01/2018 by Շեֆ Խոհարար Հավի կրծքամսով ռուլետ Թողնել 10 րոպե, որ հանգստանա, ինչից հետո հավի կրծքամսով ռուլետը պատրաստ կլինի մատուցման: Ռուլետ կարելի է պատրաստել նաև այլ լցոններով (ֆարշ), որոնց բաղադրատոմսերը ևս կներկայացվեն կայքում: Հետևեք Cooks.am-ի թարմացումներին: Posted in Եվրոպական, Մսային տաք ուտեստներLeave a Comment on Հավի կրծքամսով ռուլետ
Posted on 23/08/201506/06/2018 by Շեֆ Խոհարար Հավի մսով և լոլիկով աղցան Այս հավի մսով և լոլիկով գույնզգույն աղցանն աշխատեք մատուցել մեծ և ոչ խորը սպասքի մեջ: Այդպես ավելի ճիշտ կընդգծվեն նրա գույները: Posted in Աղցաններ, Աղցաններ բուսայուղով, Միջազգային, Մսային աղցաններLeave a Comment on Հավի մսով և լոլիկով աղցան
Posted on 14/08/201525/11/2019 by Շեֆ Խոհարար Հավի կծու թևիկներ Հավի կծու թևիկներ՝ պատրաստված սոյայի սոուսի մարինադով: Posted in Միջազգային, Մսային տաք ուտեստներ, Տաք ուտեստներ4 Comments on Հավի կծու թևիկներ
Posted on 11/08/201529/11/2017 by Շեֆ Խոհարար Գազարով և հավի մսով աղցան Գազարով և հավի մսով աղցան, որի պատաստումը Ձեզանից կխլի ընդամենը 20 րոպե: Կարելի է համեմել ինչպես մայոնեզով, այնպես էլ թթվասերով: Posted in Աղցաններ, Աղցաններ բուսայուղով, Միջազգային, Մսային աղցաններ10 Comments on Գազարով և հավի մսով աղցան
Posted on 06/08/201601/02/2018 by Շեֆ Խոհարար Ժուլիեն շամպինիոնով Ժուլիեն բառը ֆրանսիական խոհանոցի տերմին է, նշանակում է մթերքը նախնական մշակման համար կտրատելու եղանակ: Այսօր ժուլիեն ասելով հասկանում ենք փոքր բաժիններով պանրով ու սնկով կերակրատեսակ: Ժուլիենի մեջ ավելացվում են տարբեր… Posted in Բանջարեղենային տաք ուտեստներ, Եվրոպական1 Comment on Ժուլիեն շամպինիոնով
Posted on 13/11/201706/11/2017 by Շեֆ Խոհարար Հավով ռուլետ Ի դեպ, տավարի մսի փոխարեն կարելի է օգտագործել խոզի, հնդկահավի և նույնիսկ՝ գառան միս: Posted in Միջազգային, Մսային տաք ուտեստներLeave a Comment on Հավով ռուլետ
Posted on 17/01/201701/12/2017 by Շեֆ Խոհարար Սամսա շերտավոր խմորով և մսով Վերջում ավելացնենք, որ համեղ Սամսա պատրաստելու համար պետք է ընտրել փափուկ միս՝ առանց ջլերի ու թաղանթների 🙂 Posted in Կարկանդակներ, Միջազգային, Մսային տաք ուտեստներ4 Comments on Սամսա շերտավոր խմորով և մսով
Posted on 27/04/201601/12/2017 by Շեֆ Խոհարար Մսով պելմենի Արգանակով շատ համեղ պելմենի, որը պատրաստելիս, կարող ենք խոզի մսի հետ տավարի միս խառնել, այդպես այն ավելի համեղ կլինի 🙂 Posted in Միջազգային, Մսային տաք ուտեստներLeave a Comment on Մսով պելմենի
Posted on 13/03/201619/01/2018 by Շեֆ Խոհարար Բրնձով փլավ համեմունքներով Փլավի միսը պետք է բավական յուղոտ լինի, եթե գառան միս կա, շատ ավելի լավ, եթե ոչ կարող եք խոզի միս վերցնել, հավի բուդ կամ բդիկ (բաղադրատոմսում նշված է մաքուր քաշը`… Posted in Ասիական, Խավարտներ, Հատիկավորներով խավարտներ9 Comments on Բրնձով փլավ համեմունքներով
Posted on 28/01/201630/11/2017 by Շեֆ Խոհարար Ծաղկակաղամբով աղցան Ըստ ցանկության կարող ենք ծաղկակաղամբով աղցանի մեջ ավելացնել խաշած և կտրատած հավի ֆիլե կամ այլ տեսակի միս 🙂 Posted in Աղցաններ, Աղցաններ թթվասերով, Աղցաններ մայոնեզով, Բանջարեղենով աղցաններ, Միջազգային3 Comments on Ծաղկակաղամբով աղցան
Posted on 30/12/201513/01/2018 by Շեֆ Խոհարար Օրիգինալ տոլմա Շատ համեղ տոլմա .կարող ենք բլղուրը փոխարինել բրնձով, իսկ մսի փոխարեն աղացած միս օգտագործել 🙂 Posted in Ամանորյա բաղադրատոմսեր, Կովկասյան, Մսային տաք ուտեստներ, Տոնական բաղադրատոմսեր4 Comments on Օրիգինալ տոլմա
Posted on 24/12/201513/01/2018 by Շեֆ Խոհարար Խոզի մսով և ընկույզով ռուլետներ Շատ հետաքրքիր և համեղ ամանորյա խորտիկ։ Եթե խոզի միս չունենք, այն կարող ենք հավի մսով փոխարինել 🙂 Posted in Ամանորյա բաղադրատոմսեր, Խորտիկներ, Միջազգային, Մսային խորտիկներ, Տոնական խորտիկներLeave a Comment on Խոզի մսով և ընկույզով ռուլետներ
