- Yield: Անմիջապես
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 5 minutes
Խնձորով ու կեֆիրով օլադիներ
Բաղադրիչներ
Քայլերի հաջորդականություն
- Պատրաստում ենք խմորը, որի համար սոդան ու կեֆիրը խառնում ենք, ապա առանձին տարայի մեջ հարում ենք 2 ձուն և 2 ճ/գ շաքարավազը։ Ստացված երկու զանգվածները խառնում ու ավելացնում ենք աղը, ապա՝ ալյուրը։
- Խնձորները խորանարդաձև կտրատում ենք։
- Կտրատած խնձորը լցնում ենք խմորի մեջ ու խառնում ենք։
- Գդալի օգնությամբ ձևավորում ենք օլադիներն ու դնում մեղմ կրակի վրա՝ բուսայուղով լի տապակի մեջ։
- Երբ արդեն պղպջակներ են նկատվում մակերեսին, շրջում ենք ու նույն ձևով տապակում մյուս կողմից։
- Համեղ ու անուշաբույր օլադիները պատրաստ են։
Կարելի է մատուցել թթվասերով, մեղրով կամ տարատեսակ մուրաբաների հետ։
Թողնել պատասխան
Մուտք եղեք: