Գլխավոր > Ազգային խոհանոց > Միջազգային > Բլիթներ պանրով և կարտոֆիլով

Բլիթներ պանրով և կարտոֆիլով

Կարդալ հետո

Շատ պինդ խմոր ենք հունցում:
Կարտոֆիլն ու պանիրը խառնում ենք և մսաղացով աղում: Խմորից ու միջուկից հավասարաչափ գնդիկներ ենք ձևավորում, խմորը բլիթի նման տափակացնում, կենտրոնում դնում միջուկի գնդիկը և խմորով փաթաթում ենք:
Բլիթը շատ խնամքով գրտնակում ենք, որպեսզի միջուկը դուրս չգա:
Այնուհետև բլիթը դնում ենք տաքացրած չոր թավայի մեջ, երկու կողմից տապակում և վրան կարագ քսում:
Ահա և վերջ:
Վայելում ենք: