- Yield: Անմիջապես
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 35 minutes
Հավի փափկամիս սերուցքային սոուսով
Բաղադրիչներ
Քայլերի հաջորդականություն
- Հավի փափկամսի վրա աղ ու պղպեղ ենք ցանում և բուսայուղով ուժեղ կրակին երկու կողմից տապակում ենք:
- Մեկ այլ տապակի մեջ կարագը հալեցնում ենք և մանր կտրատած սոխն ու սխտորը տապակում, մինչև ոսկեգունելը: Այնուհետև ավելացնում ենք ալյուրը և կրկին տապակում:
- Այս ամենից հետո ավելացնում ենք սերուցքը և եռացնում, ինչից հետո էլ աղ ու պղպեղ ենք ցանում:
- Սոուսը զգուշությամբ լցնում ենք հավի ֆիլեների վրա, 7 րոպե անց լցնում ենք հավի մսի արգանակն ու եփում 15 րոպե:
- Վերջում ավելացնում ենք կտրատած կանաչին և մատուցում:
Համեղ հավի փափկամիս ստացվեց, այդպես չէ՞ 🙂
Թողնել պատասխան
Մուտք եղեք: