օսլա (крахмал)
թարգմանություն՝ на русском - крахмал, in English - starch
Օսլան շատ կարևոր բաղադրիչ է խորանոցում: Այն օգտագործվում է հիմնականում որպես խտացուցիչ՝ տարբեր աղանդերներում, սոուսներում, ըմպելիքներում և այլ ուտեստներում: Հայաստանում ամենատարածված տեսակներն են՝ կարտոֆիլի օսլան, եգիպտացորենի օսլան, ավելի քիչ՝ բրնձի օսլան: Անկախ նրանից, թե ինչ տեսակի օսլա է օգտագործվում, սկզբում այն պետք է լուծել անպայման սառը ջրում, և նոր միայն տաքացնել կամ ավելացնել տաք զանգվածին:
Օսլա կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում, կամ խանութների համեմունքների բաժիններում:
Ստորև կարող եք գտնել բազմազան համեղ բաղադրատոմսեր, որտեղ օգտագործվում է օսլա (крахмал).
Կոկոսով ու ազնվամորիով տորթ
Լյարդ՝ կծու սոուսով
Տորթ «Պայթյուն»
Ամանորյա տորթ «Մամուռ»
Սրճային տորթ «Մոկա»
Չիզքեյք «Բեյլիզ»
Ամանորյա թխվածք
Տորթ «Հրաշք»
Ամանորյա տորթ «Ձյունիկ»
Հավով օլադիներ
Տորթ «Ռահաթ»
Լեհական կեքս