բուսայուղ

թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil

 

Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։

Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։

Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.

տորթ-կրիա
Տորթ «Կրիա»
բանանով-կարկանդակ-1
Բանանով կարկանդակ
շոկոլադե-տորթ-1
Շոկոլադե տորթ
լցոնած-պղպեղ-1
Պանրով լցոնված պղպեղ
կուսկուս-1
Հավի մսով ու բանջարեղենով կուսկուս
կարկանդակ-1
Տավարի մսով ու գազարով կարկանդակներ
դդմիկի-խավիար-1
Դդմիկի խավիար
ոսպով-ուտեստ-1
Հավի փափկամիս՝ ոսպով ու եգիպտացորենով
բանանով-կարկանդակ-1
Բանանով կարկանդակ սերուցքային շերտով
օլադի-1
Խնձորով ու կեֆիրով օլադիներ
կարկանդակ-1
Crazy Cake՝ կարկանդակ առանց ձվի
տնական-մայոնեզ-1
Տնական մայոնեզ մանանեխով
12...10...