բուսայուղ

թարգմանություն՝ на русском - растительное масло, in English - vegetable oil

 

Բուսայուղը բույսերի հատիկներից, պտուղներից և այլ մասերից ստացվող յուղ է, որը շատ անհրաժեշտ է մեր օրգանիզմի համար։ Մեզանից շատերը ծանոթ են միայն արևածաղկի և ձիթապտղի յուղերին։ Այնինչ, բուսայուղի մի քանի տասնյակ տարատեսակներ կան. եգիպտացորենի, կտավատի ձեթ և այլն։

Ամենատարածված տեսակը` արևածաղկի ձեթը, լինում է ռաֆինացված (այն մի քանի աստիճան տեխնոլոգիական մշակման է ենթարկվում, չեզոք հոտ և համ ունի) և ոչ ռաֆինացված (որը միայն մեխանիկական զտման է ենթարկվում)։

Տապակելու համար, սովորաբար, ռաֆինացված ձեթն են օգտագործում, իսկ աղցանների մեջ, հատուկ համ և բույր փոխանցելու նկատառումով օգտագործում են ոչ ռաֆինացված ձեթը.

մսով օլադի
Մսով օլադիներ
կաղամարով-ուտեստ
Կաղամարը ջեռոցում
հավ-սոյայի-մարինադով
Հավ՝ սոյայի մարինադով
ոսպով-պելմեններ
Ոսպով պահքային պելմեններ
թթու կաղամբով ապուր
Թթու կաղամբով ապուր
շոկոլադե-կեքս
Շոկոլադե կեքս Պահքի համար
պահքային-տեֆտելիներ
Պահքային տեֆտելիներ
կաղամբով-կարկանդակ
Պահքային կարկանդակներ կաղամբով
կաղամբով-կոտլետ
Կաղամբով պահքային կոտլետ
նրբվաշերտեր-Սյուզետ
Նրբաբլիթներ «Սյուզետ»
կարտոֆիլով-աղցան
Կարտոֆիլով և թթու կաղամբով աղցան
կարմիր-լոբով-աղցան
Թթու կաղամբով և լոբով աղցան
12...10...