փխրեցուցիչ

թարգմանություն՝ на русском - разрыхлитель теста, in English - baking powder

Փխրեցուցիչը, ինչպես և սոդան, օգնում է թխվածքին ավելի լավ բարձրանալ, ունենալ նուրբ և թեթև կառուցվածք:
Վաճառվում է բոլոր խանութներում՝ վանիլինի և այլ համեմունքերի բաժնում:
Փխրեցուցիչ կարելի է պատրաստել նաև տան այմաններում: Դրա համար պետք է խառնեք 4 թ/գդ ալյուրը, 2 թ/գդ սոդան և 1 թ/գդ լիմոնի աղը (կիտրոնաթթուն): Գերադասելի է կիտրոնաթթուն փոշիացնել, եթե այն ավելի մեծ բյուրեղներով է: Պատրաստելուց հետո պետք է օգտագործել տվյալ թխվածքի համար նախատեսված չափաքանակը:

բալ-ձնե-մուշտակի-մեջ
Բալ ձնե մուշտակի մեջ
բիսկվիթային-տորթ
Հրեշտակային տորթ կիտրոնի կրեմով
բանանով-կեքս-1
Բանանով կեքսեր
սպիտակաձավարով-թխվածք
Սպիտակաձավարով թխվածք
մրջնաբույն
Թխվածք «Մրջնաբույն»
շոկոլադե-կեքս
Շոկոլադե կեքս Պահքի համար
մարմարյա-թխվածքաբլիթներ
Մարմարյա քաղցրաբլիթներ
տորթ-սրտիկ
Տորթ-մուսս Սրտիկ
շոկոլադով-կեքս
Շոկոլադով ու կոկոսով կեքս
կաթնաշոռով-թխվածքաբլիթներ
Կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ
առանց-խմորիչի-խմոր
Առանց խմորիչի խմոր
բանանով-կարկանդակ
Բանանով պիրոգ
12...10...